咖啡的发明人是都的一个酒保，酒保在都机场邂逅了一位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。
这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法，把他觉得像女孩的威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为咖啡，加入菜单里，希望女孩能够发现。
可惜这位女孩经常来喝却一直没有发现咖啡，酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终于发现了咖啡，并且点了它。
当他第一次替她煮咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在咖啡杯口画了一圈。所以第一口咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。Want you drop some tears（你想要加点眼泪吗）。也变成了咖啡中背后的寓意。而她也成了第一位点咖啡的客人。
那位空姐非常喜欢咖啡，此后只要一停留在都机场，便会点一杯咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界的趣事，酒保则教她煮咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。
Farewell?不会再见的再见，跟 Goodbye不太一样。他最后一次为她煮咖啡时，就是问了她这么一句：Want some tear drops?
她回到的家后，有一天突然想喝咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：“Want some tear drops?
没多久，她开了咖啡店，也卖起了咖啡。渐渐地，咖啡便开始在流行起来。这是为何咖啡最早出现在的，却盛行于的原因。
空姐走后，酒保也开始让客人点咖啡，所以在都机场喝到咖啡的人，会认为咖啡是鸡尾酒。而在咖啡馆喝到它的人，当然会觉得咖啡是咖啡。
因为酒保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单有写咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到咖啡的。也是因为这个故事，咖啡有个别名叫做，的眼泪。
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