如今人们生活水平升高了，继高血压、高血糖、高血脂这三高之后，第四高高尿酸也随之而来。尤其是40岁以后的中年男人为高发人群，尿酸长期控制不佳很容易诱发痛风。
我们都知道，痛风一旦发作，将会让人感觉疼痛难忍。那平时我们应该怎样预防这种疾病的发生呢？今天我们一起来说说，生活中哪些食物属于高嘌呤饮食？
小鱼干顾名思义就是晒干的小鱼，经常用来当做制作酱的材料。每100克小鱼干中含有1538毫克嘌呤，属于超高嘌呤食物。过了40岁的男性朋友食用要注意，尽量避免大量食用，否则会引起痛风。
猪肝含有丰富的营养，是理想的补血佳品之一，含有大量维生素A营养物质，具有明目、养血、保健等作用，很适合气血虚的人食用。
但猪肝吃多了，很容易引发急性痛风的发作，每100g猪肝中含有嘌呤150mg左右，属于高嘌呤食物。尤其对于过了40岁的男性朋友，应该谨慎食用。
沙丁鱼的肉质鲜嫩，味道不错，而且营养价值丰富，脂肪含量很高。每100克沙丁鱼中含有超过150毫克嘌呤，属于超高嘌呤食物，食用后直接影响血尿酸的水平，所以也不尿酸高的人或是过了40岁的男性朋友大量食用。
干黄豆中嘌呤含量不低，与肉类相近。研究发现，每100克干黄豆含有嘌呤190毫克。不过，一般人们不会直接吃干黄豆，加水磨成豆浆是可以食用的，山柳村的寡妇嘌呤极易溶于水，可以做成豆浆喝，只要不是大量地喝浓豆浆，是可以的。
肉汤中的嘌呤含量也是很高，最好还是少喝。肉经过煮炖后会有大量的油脂漂浮在表面，而且嘌呤是容易水的，肉质中的嘌呤会进入肉汤中，都会影响血尿酸水平的，造成痛风的发生。
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