36氪首发 健康饮食品牌「乐纯」完成数亿元人民币战略融资领投方为可口可乐

　　老股东 IDG资本、真格基金、大河资本、麦星投资等全部跟投，值得一提的是，本次融资也是可口可乐在亚洲地区首次对一家创业公司的战略投资和合作。

　　除了融资，乐纯也将和可口可乐在产品创新、渠道创新、数字化创新以及创新品牌孵化等多个领域进行战略合作，这四个方面也是可口可乐本次投资乐纯的主要逻辑，可口可乐大中华及韩国区总裁冯广晟提到，可口可乐十分看重中国消费市场，通过用户洞察和数字化的创新来促进产品创新，乐纯的产品、业务和运营模式，以及用户驱动的和可口可乐十分契合。

　　乐纯创立于 2014 年，品牌创立之初主打希腊酸奶（高蛋白滤乳清酸奶），通过数字化营销和用户中心的运营策略，团队每 2 个月推出一个新口味，品牌在微信、天猫等线上平台已经积累了百万级的用户，同时也是天猫低温乳品品类排名第一的品牌。对于具体的运营数据，团队暂时不做披露。

　　借着本次融资，Denny 和 36氪分享了乐纯近阶段的变化以及本轮融资后的规划，主要围绕品类拓展、全渠道策略以及产品创新三方面：

　　从 2017 年开始，乐纯就已经开始拓展希腊酸奶之外的新品类，推出了谷物杯、奶昔、燕麦片等新产品，背后主要有两个逻辑：

　　围绕人群，针对需求点做产品延伸。从酸奶的消费升级出发，乐纯积累的用户群体对于健康食品的显然不止于希腊酸奶这一个品类，那么围绕核心用户群的出发去推出新品首先是一个基本逻辑，

　　围绕酸奶的消费场景，将线上流量价值最大化，例如，在使用酸奶时，有一些用户会搭配谷物，乐纯于是推出了谷物杯，来促成这些基于选购酸奶的需求入店购买的用户形成“一揽子”购买行为；

　　除了提升单位用户创造的价值外，通过扩充新的品类、产品，乐纯也触达到更多的过往没有触达到的用户群，Denny 提到，团队接下来也在考虑扩大产品价格带，推出更大众的产品线。

　　除了以天猫、微信为主的线上渠道，通过“五星级酒店-进口超级-便利店-更大众的商超渠道以及盒马鲜生等新兴渠道”这一径，乐纯也完成了对一二线城市线下渠道的渗透。

　　对于全渠道的考虑，Denny 认为，“门店具有任何快消渠道都不可替代的价值”，接下来一段时间里，门店建设会是乐纯较为重要的发展策略。今年内，团队会在、上海、成都等城市开设品牌旗舰店。

　　门店首先会帮品牌在更广的维度上建立大众对于乐纯的品牌认知，因此在选址上，这些旗舰店的都被定在了城市核心商圈的核心，在门店设计上，基于乐纯的“纯粹”的品牌价值之下，每个店铺也都会有自己的主题风格。

　　这些门店并不会对零售化的产品进行售卖，但围绕不同的场景（写字楼、商圈），团队会对门店提供的餐饮品类进行相应的设计，提供堂食健康餐饮服务。此外，这些门店也承担了新品测试的功能，对于线下反馈良好的产品，团队会考虑将其零售化售卖，其实就又回到了线上用户运营的逻辑。

　　在前面我们提到的拓品类更像是乐纯基于自己的产品研发和运营经验进行产品创新，今年 3 月，乐纯推出了“乐纯孵化社”，计划将产品创新这件事做得更大一些。

　　据介绍，在孵化社内，以资源分享为核心，乐纯会联合成熟品牌、第三方供应商等为孵化社内的食品创新品牌提供针对初创食品品牌的包括品牌、营销、供应链、零售策略等内容的指导。值得一提的是，美国的希腊酸奶品牌在Chobani 在 2016 年也创立了自己的加速器，帮助创新食品品牌的成长。返回搜狐，查看更多