教你科学的制定健身饮食计划

　　因此，制订餐单的第一个步骤是知道身体“每日总能量消耗”，简称“TDEE”，就是Total Daily Energy Expenditure，然后按个人需要去决定自己应该摄取多少卡里：

　　不过透公式计算出来的TDEE只是一个估值，除非你愿意付出高额费用到运动实验室做一连串的评估，否则没有一套公式能绝对准确计算你的能量消耗。

　　假设你要增肌，TDEE是2000卡里，那么你应该要吃2200卡里才能增肌。但是，吃了这个份量1个月身体体形没有任何改变，甚至乎瘦了下来，那么你便需要再增加卡里摄取量至2400卡里，再观察一段时间，如此类推。

　　大家都知道无论增肌或是减脂，蛋白质在餐单中占据一个非常重要的角色。蛋白质的摄取量一向具有争议，主要有两大门派—经验派以及科学派：经验派：1磅体重摄取1克蛋白质，所以180磅体重就要摄取180克蛋白质;科学派： 1磅体重摄取0.6-0.8克蛋白质，所以180磅体重就要摄取108-144克蛋白质。

　　由于每个人的体质及吸收能力各有不同，所以各位可因应自己的需要去制订蛋白质摄取量：偏瘦的或大训练量：可摄取多一点蛋白质–1磅体重摄取0.8-1克蛋白质;偏肥的或小训练量：可摄取少一点蛋白质–1磅体重摄取0.6-0.8克蛋白质。

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