英国男子詹姆斯·佩珀一年之内减肥近68千克，几乎相当于先前体重的一半，当选英国瘦身比赛年度风云人物。他的减肥秘诀是，一天吃7餐再配合大量运动。
佩珀现年30岁，住在林肯郡马基特迪平，是名地理教师。他从15岁起开始发胖，尽管越来越不满意身上日益增多的赘肉，却一直没采取什么行动。只要觉得不开心，他就会买回蛋糕、派等甜食吃来。
29岁时，朋友问他30岁生日要如何庆祝，他决定减肥，把这当作送给自己的生日礼物。“那时我意识到，对自己身材的不满占据了我生命的一半时间。”
佩珀这次说到做到。“我向同事卡罗琳咨询 瘦身世界 比赛的事。她曾成功减肥，打算参加这项比赛。我答应跟她一起报名，她很高兴找到了同伴。”
他还自己制定减肥食谱。不过，他没有像一般人减肥时那样节食，反而一天吃7餐，每餐只吃营养谷物棒、生菜沙拉、水果、段曦打谢娜少许奶酪和巧克力。他严格要求自己准备每餐的食物，决不吃任何外卖食物。
到去年9月过30岁生日时，佩珀又减掉近30千克。他参加“2012瘦身世界年度人物”比赛的成绩是减肥近68千克。
佩珀减肥前体重121千克，减肥后的体重几乎只有原来的一半，连家人和朋友都差点认不出他。他因此当选英国“2012瘦身世界年度人物”。
佩珀说，现在自己不但甩掉了“游泳圈”，还变得更有活力、更快乐、更有自信。“作为地理教师，我经常要带着学生外出。过去，我常常落在学生后面，现在，我总是第一个跳下公交车，开始爬山。”
佩珀说，减肥后最大的改变就是，他现在每天制定进餐计划，大吃大喝不再成为情绪的渠道。他还喜欢上烹调，最喜欢自制汉堡包和土豆夹沙拉。（乔颖）
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