本报讯（记者 郭鹏）6月11日，法国科学家苏菲·尼克劳斯博士（Dr. Sophie Nicklaus）凭借其对儿童健康饮食领域的开创性研究，荣膺首届达能国际饮食与健康（DIPA）。该国际项旨在认可对改善饮食健康问题和推出有效健康饮食策略方面杰出、创新及合作的方式，面向相关领域中崭露头角的学术带头人，其金额高达10万欧元。
尼克劳斯博士的这项性研究将为促进儿童健康饮食提供扎实的理论基础。该研究显示，幼年饮食行为将延续至成年，健康饮食必须从娃娃抓起。研究还引发了对如何喂养孩子的重新思考，即家长的注意力要从过去简单地向儿童教授营养食物知识，转为从儿童成长初期就着手改变他们的健康饮食体验。
尼克劳斯博士团队给中国家长提出了与传统喂养不同的一些。例如，让儿童自己掌控量。因为大多数儿童拥有与生俱来的学习能力，能够知道什么时候吃饱了该停止了。反复过度喂食反而会让这一天然机制失效，导致儿童不知道什么时候应该停止。另外，家长应避免告诉孩子某种食物到底有多健康，以免他们任何带有健康标签的食物。我得我的网
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